手間いらずオムライス：がらくた置き場＠果てしない旅の途中で立ち寄った町

手間いらずオムライス

オムライスっておいしいんですけど、自分で作る場合を考えるとコストパフォーマンス低いですよね。
手間がかかる割にはお店のようにうまく作れない。
元祖のオムライスは半熟オムレツをチキンライスに乗せて切り開くんですけど、
このオムレツを成功させるには結構な技術が必要だったりします。
そこで家庭でもできるようにと薄焼き卵のオムライスが生み出されたんですけど、
これもなかなか難しい上に、やはり半熟オムレツのオムライスと比べると味わいは格段に落ちてしまいます。

で、自分で食べるときは見てくれとかそんなに関係ないじゃないですか。
とりあえず美味さが一番でしょう？
なら、卵をチキンライスにかぶせる必要はなくスプーンの上であわせながら食べれば、味は同じで手間はかからないわけです。
そんなオムライス。

材料（１人前）
チキンライス＝一人前
卵＝１個
サラダ油＝大さじ１

作り方
１．チキンライスを作ります。その作り方は各自お調べください。チキンライスはお皿に盛っておきます。
２．フライパンにサラダ油をひき、煙がうっすら見えるくらいまで熱します。
３．あらかじめ溶いた卵を一気にフライパンに流し込み、手早くかき混ぜます。
４．７割程度卵が固まったら、フライパンの真中に寄せ、片面だけ焼き目をつけます。上面は半熟のままで。
５．半熟の面を上にしてチキンライスの上に乗せます。

メモ
ここではオムライスの卵に焦点を置いたのでチキンライスについては触れていません。
チキンライスに関しては、作り方を書いても微妙なニュアンスが伝わりにくいというのもあります。
でも、とりあえず冷凍食品のチキンライスで試してもおいしいので、不味くなければ大丈夫でしょう。（爆）
また、チキンライスでなくても、カレーピラフとかナポリタンとかでもおいしかったです。
卵が半熟だと甘味とこくがあるってところが重要ですので、汎用性が高いのです。

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